Университетские субботы

В Горском ГАУ регулярно проводятся «Университетские субботы». Эта суббота не стала исключением, 25 ноября 2023 г. факультет биотехнологии посетили учащиеся 8 и 9 классов МБОУ СОШ № 27 им. Ю.С. Кучиева г. Владикавказ и учащиеся 9 класса МБОУ школы им. Х.-У. Мамсурова с. Ольгинское Правобережного района.

Доцент кафедры технологии продукции и организации общественного питания Власова Ж.А. провела для школьников и учителей дегустацию четырех видов газированных безалкогольных сладких напитков различных изготовителей: напитки «Натахтари. С ароматом тархун», «Натахтари. С ароматом апельсина и мандарина», напиток со вкусом апельсина, напиток со вкусом тархуна.

Учащимся была показана презентацию об истории создания газированных напитков, их ассортименте и технологии производства. Проведена экспертиза качества безалкогольных напитков по стандартным показателям с применением лабораторного оборудования.

Дети задавали вопросы, выражали искреннюю заинтересованность по излагаемому материалу.

Мероприятие было информативным и интересным